Atelier September – A Place for Daytime Cooking

Atelier September: A Place for Daytime Cooking är den första kokboken dedikerad till den välkända restaurangen i Köpenhamn. Den innehåller recept från ägaren Frederik Bille Brahe, som ger exklusiv tillgång till Atelier Septembers mest ikoniska rätter. 86 recept erbjuder främst vegetariska variationer av frukost, lunch, sötsaker och A.S-klassiker, inklusive ’Avocado mad’, och fokuserar på färska, säsongsmässiga ingredienser. Frederik delar med sig av recept på fluffiga, pannkakor, säsongsbetonade soppor och sallader samt matchasmaksatta desserter.

Material

Hardcover

Mått

Längd: 29,7 cm
Bredd: 21,5

Språk

Engelska

Övrigt

265 sidor